Après des études à l'Université Paris III Sorbonne Nouvelle, et un Master réalisation et création à l'Université Paris 8 Saint-Denis, Nicolas Lincy coréalise avec Mathieu Roger un documentaire sur les passionnés d’ovnis en France, L’empire des lumières, produit par Mil Sabords et diffusé sur France 3. Il intègre ensuite la Femis, département scénario, où il peut développer son goût pour le fantastique, par l’écriture de plusieurs projets de longs-métrages et par la collaboration comme scénariste sur plusieurs courts-métrages : Un loup dans la nuit de Naomi Grand, Every heaven in between de Helio Pu, La Bête de Grand Lieu de Fabien Beillevaire. En 2022, il écrit un court-métrage Meteor réalisé par Clémence Le Gall et diffusé sur Arte, et réalise un court-métrage produit par Crush Films avec le soutien de La Fémis, A l'abri, sélectionné dans plusieurs festivals mêlant les thématiques fantastiques et LGBT. En parallèle d'écritures pour des réalisatrices et réalisateurs, il développe un nouveau court-métrage et son premier long-métrage Grand Veneur pour lequel il obtient l'aide à l'écriture du CNC en 2023.